昆虫蛋白饲料喂猪前景广阔
日期:2016-10-28   浏览次数:
 
 与常规大豆饲料相比,昆虫蛋白饲料对猪的生长性能并无显著影响。未来 5 年,立法很可能会批准猪生产者使用以昆虫蛋白为基础的猪饲料。
1 欧洲科学界关于昆虫蛋白的最新观点
   经过 3 年多的产业化试验,科学分析,消费群体调查,政策协商,欧盟资助的昆虫蛋白项目(PROteINSECT)得出了两点结论。PROteINSECT 项目于 2013 年立项,旨在研究普通家蝇转化为新型牲畜饲料资源的可行性。今年早些时候,PROteINSECT 项目组在布鲁塞尔召开了最后一次讨论会,意味着项目基础研究工作已经完成。然而,在立法、生产和消费者接受度方面的障碍仍有待突破。PROteINSECT 项目负责人指出,作为一种可利用的蛋白质资源,昆虫蛋白有助于满足世界范围内不断增长的蛋白质需求。猪、鸡和鱼饲养试验表明,昆虫蛋白可用于商品化开发。在分析小猪饲养试验数据后,营养学家布莱格曼博士指出 :“在小猪生长性能方面未观察到显著差异,表明与豆粕和豆油相比,天然昆虫蛋白或提取昆虫蛋白不会降低动物生长性能”。天然昆虫蛋白实验组、提取昆虫蛋白实验组和对照组小猪的采食量、平均日增重或饲料转化率等指标也无差异。此外,布莱格曼博士还说道 :“除了活体动物分析,我们也检测了死亡猪只体内细菌水平,发现有益菌水平升高,有害菌水平降低。中国项目团队试验数据也显示了类似结果,还证明了饲喂昆虫蛋白在改善动物健康方面具有一定作用。因此,昆虫作为动物日粮中的一种天然组分是完全合理和可行的,我们所做的就是模拟天然。”既然在技术、动物健康或生长性能等方面不存在问题,为何昆虫蛋白还不能作为一种动物饲料资源在世界范围推广应用。布莱格曼博士认为主要存在 2 个“瓶颈”,制约着昆虫蛋白的商业化开发,只有突破它们才能推动昆虫蛋白产业发展。一方面,需要具备一定的生产规模,使开发昆虫蛋白可获得必要的商业价值。另一方面,需要建立立法,管理昆虫蛋白在动物饲料方面的商业用途。“只有建立合适的立法,才有助于商业投资形成适于昆虫蛋白产业化开发的生产规模,这是一个经典的‘鸡生蛋还是蛋生鸡’的问题。”布莱格曼博士说道然而,在争取昆虫蛋白开发获批方面已取得了一些进展。“虽然,这并不意味着明天会发生什么,但我确实看到一些光在隧道的尽头。”布莱格曼博士补充说。同时,对于欧洲饲料生产商所关注的问题,他也给了各位会议代表一些个人见解。布莱格曼博士说 :“最近,参加了 2016 年 4 月在土耳其召开的全球饲料行业大会。每当我在谈话中提到昆虫蛋白,饲料公司代表们给我的回复都是一句话‘我们准备好了’。”
2 昆虫已成为动物日粮中的一种天然组分。
   Fera Science 有限公司位于纽约,是 PROteINSECT 项目合作单位。该公司的艾德里安·查尔顿指出,昆虫已成为猪、鸡和鱼类日粮中的一种天然组分,在动物饲料配方中加入昆虫蛋白是完全合理和可行的。最新研究证明,昆虫是一种新型的饲料资源,养殖户可将昆虫蛋白加入牲畜饲料配方。然而,许多相关工作仍需进行,尤其是动物饲料安全风险管理。昆虫蛋白的消化率约为 86% ~ 89%,远高于大多数植物蛋白。在开发高价值的副产品方面,如脂肪和油,也具备良好前景。再结合潜在的生产效益,昆虫蛋白在动物营养领域极具吸引力。此外,大豆蛋白的产量约 0.9 t/hm2,而昆虫蛋白产量高达 150 t/hm2,可减少 200 倍的土地使用面积。最后,艾德里安·查尔顿说 :“显然,我们需要考虑生产工艺、成本和安全因素等诸多因素。但前期数据显示,昆虫蛋白具备广阔的开发前景。” 
(原文 :Positive prospects for feeding pigs on insect protein)
                                                
文章来源:国际瞭望